通风工程管道水平段不宜过长。水平距离一般不超过15m，坡度应大于2%。水平端应配有柔性接头，以便于清理油污。排烟通风工程的排烟速度按规范应不低于10m/s，以防止因风速低而使油附着在烟道上，与排风罩连接的支管应设置风量控制阀。
机房、风机和风道的布置厨房的排气扇应设在厨房的上部。厨房为公共建筑的一部分时，排气扇应位于屋顶楼层，可使风道处于负压状态，避免臭气溢出。
利用吊顶与吊柜间的空间来接入排烟管道，这种排烟管道设置方法是适用吊顶紧贴厨房顶部户型装修方式，主要是采用吊柜顶部和吊顶之间的空档横向引走排烟管道，也有这样的几点要注意：
(1)厨房排烟管道烟道口的位置必须高于吊柜的顶部，要确保吊顶与吊柜之间有足够的空间；
(2)烟道口外部与墙面的距离不能超过吊柜柜体的进深，因为吊柜安装完毕后需要用封顶板将排烟管道封住，如果距离不够操作不方便。
通风管道安装规定：
1.风管内严禁跨越其他管道;
2.安装在yi燃yi爆环境中的风管应良好接地;穿过生活区或生产区的风管需要严格安装，不能安装风管接口。
3.室外垂直风道的固定不得与避雷针或房屋防雷设施连接。
4.风管的安装需要符合以下技术规定：
(1)风管与通风设备及附件的连接配置不得减少连接部位的连接管。
(2)吊架不得设置在风口、风阀、检查门和自动控制机构处，也不得固定在法兰上，以免风道变形影响风道功能。
厨房排烟系统排烟管；厨房排烟管的水平段不宜过长。一般水平距离不得超过15m，排气速度应为2%。根据规范，排气速度不得低于10m/s，防止风速过低使油附着在烟道上，连接排气罩的支管应设置风量调节阀。
厨房排烟系统排烟风机；常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。选择风扇和管道设计在科学计算的基础上，对系统性能至关重要。
以上信息由专业从事饭店厨房排烟的华闽通风管道于2024/4/19 13:28:23发布
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